Nobu Москва – традиция роскоши

В Москве открылся ресторан всемирно известной сети Nobu, присутствующей в 18 самых крупных и богатых городах мира. Интерьер Nobu Москва в значительной степени подчиняется личному вкусу совладельца и шеф-повара Нобу Матсухиса.

Московское заведение на 189 посадочных мест оформила компания Rockwell Group, создающая интерьеры Nobu по всему миру. Сочетание современных материалов и изготовленных вручную элементов дизайна — концепция, неукоснительно соблюдаемая во всех ресторанах Nobu от Лондона до Токио.

«Бамбуковые заросли при входе, перламутровые акценты, люстры в форме морских ежей, стены причудливой формы с отделкой из ореха, создающие иллюзию океанских волн, — настоящий экзотический оазис среди урбанистических московских пейзажей», — говорит об интерьере Дэвид Роквелл, основатель и CEO Rockwell Group.

465 кв. м разделено на главный обеденный зал с суши-баром, лаунж-бар и два индивидуальных зала. Попасть в ресторан гости смогут через отдельный вход с улицы Большая Дмитровка или поднявшись по лестнице с третьего этажа флагмана Crocus в Столешниковом переулке. Отдельный вход в ресторан дает возможность увидеть с улицы декор потолка.

Потолок ресторана отделан бамбуком в стеклянной оправе, а по краям выложен речным камнем. Зеркала, расположенные с одной стороны, создают эффект леса, уходящего в бесконечность. Потолок и стены коридора декорированы рядами изогнутых колонн из орехового дерева на фоне золотистых обоев — ещё один акцент на абстрактные, но натуральные формы.

Вход из лаунж-бара в главный обеденный зал очерчивает портал из шагреневых панелей. Окна обрамляют рамы из черного дерева, над ними стеклянные футляры из оптического волокна, видимые с улицы. Как и коридор при входе на основной этаж, потолок главного обеденного зала декорирован изогнутыми балками из орехового дерева различных форм, что создает иллюзию волны. В проеме между деревянными балками расположены девять овальных люстр, сделанных из полированных палочек.

Первый индивидуальный зал отделан деревом с видимой поперечной текстурой, на стенах висят фотографии цветущей вишни Майкла Палладино (Michael Palladino). На потолке — длинная лампа с оптическим волокном. Стены второго индивидуального зала обтянуты кожей.

Ведущая роль в реализации проекта интерьера принадлежит Шону Салливану, главе компании Rockwell Group и ведущему дизайнеру Nobu. Проекты Салливана для ресторанов Nobu получили большое количество одобрительных отзывов и наград — Fine Dining Award журнала Hospitality Design Magazine, IIDEA Hospitality Award 2006 за дизайн ресторана Nobu Fifty Seven и Gold Key Award за дизайн ресторана Nobu Las Vegas.

• nobu
• rockwell group